Descrizione
Ottenuto da uve 100% zibibbo rigorosamente selezionate a mano, fermentazione in acciaio e aggiunta graduale di zibibbo appassito precedentemente al sole. Affinamento di 8 mesi in vasca e 12 mesi in bottiglia. Si presenta di un colore dorato, al naso sentori di scorza d’arancia, albicocca e uva passa. Al palato si percepiscono sentori di erbe aromatiche e miele. Si accosta a formaggi, dolci secchi, cioccolato. Eccellente come vino da meditazione.
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