Box Pantelleria Dolce (Passiti)

231.00233.00

I passiti di Pantelleria sono ottenuti da uve zibibbo 100%, raccolte e selezionate rigorosamente a mano nella prima decade d’Agosto e stesi ad appassire nei tipici “stinnitura” dove rimangono per circa 30 giorni.
Le uve successivamente pigiate fermenteranno nel mosto d’uva fresco per un periodo che varia dai 3 ai 9 mesi. Per alcuni l’affinamento prosegue in acciaio, per altri in barrique per circa 24/36 mesi.
Colore ambrato, profumi intensi ed inebrianti che spaziano dal miele, fichi secchi, albicocche, al palato strutturati, armoniosi ed equilibrati. Si abbinano alla pasticceria in genere, formaggi erborinati o come vini da conversazione.

COD: box001 Categorie: , Product ID: 2922

Descrizione

PANTELLERIA EST

(Ben Ryè, Mueggen, Martingana, I Praie, Nesos, MIinardi)

 

PANTELLERIA OVEST

(Shamira, Padre della Vigna, Sole d’Agosto, Cimillia, Bagghiu, Nes)

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Box

Pantelleria Est, Pantelleria Ovest

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