Descrizione
Uve Pignatello e Carignano provenienti da agricoltura biologica, senza aggiunta di solfiti in fase di vinificazione. Fermentazione di 6 mesi in silos di acciaio e poi in botti di castagno per affinare poi in bottiglia. Ideale per accompagnare carni rossi e pesci quali tonno e sgombro, temperatura di servizio 8/10 gradi.
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