L’isola ha origine vulcanica. Sono dunque presenti fenomeni naturali come le acque calde e i fumi, che la rendono unica nel panorama nazionale.
Il sole scalda e abbraccia Pantelleria, favorendo la coltivazione degli agrumi.
Dopo la merenda di ieri, ovvero il pudding ai cachi, Rum e noci con panna alla vaniglia, ho deciso di iniziare la settimana con una ricettina vegetariana, facile e velocissima, molto sana, gustosa e light: rape al forno farcite con olive taggiasche e capperi di Pantelleria.